Sağlık

Patlamış Mısır Nasıl Bir Kimyasal Etkileşimle Patlar

Patlamış Mısır Nasıl Bir Kimyasal Etkileşimle Patlar

Patlamış mısırın kimyası Patlamış mısır en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Peki nasıl bir kimyasal tepkime sonucu patlar mısır? Amerikalılar kişi başına yılda ortalama 50 litre patlamış mısır tüketiyor. İngiltere’de ise en popüler atıştırmalık cips iken, son beş yılda patlamış mısır satışında yüzde 169 artış kaydedildi. Patlamış mısırın Amerika kıtasında çok eskilere dayandığı, Avrupa’ya sonradan geldiği biliniyor. Sapı üzerinde yediğimiz közlenmiş ya …

Read More »

İştahla Yediğimiz Yiyecekleri Oluşturan Gözle Görülemeyen Mikroplar

İştahla Yediğimiz Yiyecekleri Oluşturan Gözle Görülemeyen Mikroplar

Sevdiğimiz yiyecekleri yapan mikroplar Sevdiğimiz bazı yiyecekler mikropların eseridir: Peynir, ekmek, yoğurt, turşu, bira, hatta belki de yer mantarı… Bunların hepsi de kendilerine özgü tatlarını gözle göremediğimiz bakteri, maya ve mantarlara borçlu. Bazı mayalanma süreçleri yakındaki bir mantarın etkisiyle kendiliğinden olur. Ama çoğu mikrobun bu konuda uzmanlaşmış şirketler tarafından özel olarak üretilmesi gerekir. Bu canlılara bir anlamda minik çiftlik hayvanları …

Read More »

Süheyl Ünver’in Gıda Tarihimizde Öğle Yemeği Yoktur Yazısının Ayrıntıları

Süheyl Ünver'in Gıda Tarihimizde Öğle Yemeği Yoktur Yazısının Ayrıntıları

Süheyl Ünver: Gıda Tarihimizde Öğle Yemeği Yoktur Ord. Prof. Dr. Süheyl Ünver’in, ‘Salname 1970 Yıllığı’nda yer alan ‘Gıda Tarihimizde Öğle Yemeği Yoktur’ başlıklı yazısını alıntılıyoruz. İstanbul’da doğduk; büyüdük ve yaşıyoruz. Gözümüzü açtığımızdan beri sabahleyin kahvaltıyı öğrendik. Öğleyin de akşam olduğu gibi yemek yendiğini gördük. Yalnız evin efendisi bulunduğundan en mutena yemeklerin akşama bırakıldığını ve öğleyin mutlaka kurulan sofraya daha hafif …

Read More »

Uzman Dr.Canan Karatay Uzun Bir Yaşam İçin Bal Tüketiminden Uzak Durun Diyor

Uzman Dr.Canan Karatay Uzun Bir Yaşam İçin Bal Tüketiminden Uzak Durun Diyor

, Canan Karatay bal tüketimine karşı çıkıyor Canan Karatay, “Ömrünüzün kısalmasını istemiyorsanız kesinlikle bal yemeyin” diyerek bal tüketimine karşı ısrarını sürdürdü. TÜYAP Samsun Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen 2.Karadeniz Kitap Fuarı’na Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay da katıldı. “2 TÜRLÜ YAĞ ÇOK TEHLİKELİDİR” Fuarda “Yaşam Boyu Sağlık” isimli söyleşi yapan Prof. Dr. Canan Karatay, uzun ömürlü …

Read More »

Osteopati Nedir?Hangi Hastalıklar İçin Uygulanan Yöntemdir?

Osteopati Nedir?Hangi Hastalıklar İçin Uygulanan Yöntemdir?

Osteopati hangi hastalıkların tedavisinde uygulanır Osteopati nedir? Hangi hastalıkların tedavisinde ve nasıl uygulanır? Fizyoterapist Özgür Türker anlattı. Medicana Bahçelievler Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon bölümü Fizyoterapist Özgür Türker osteopati ile ilgili bilgi verdi. Osteopati; eklemlerdeki kas dengesizliklerini, tonus artışlarını, açı kısıtlanmalarını ve ağrıyı ortadan kaldırmaya odaklı manuel uygulanan bir tedavidir. Bu yöntem vücuttaki problemi sadece ağrı olan bölge de aramaz, …

Read More »

Şubat Ayında Daha Çok Hangi Balıkları Tüketmeliyiz?

Şubat Ayında Daha Çok Hangi Balıkları Tüketmeliyiz?

Şubat ayında hangi balıklar tüketilmeli Şubat ayında hangi balıklar daha lezzetli olur? İşte detaylar… İklimsel özellikler balığın kalitesini, tadını ve miktarını etkiler. Balık alırken dikkat edilecek en önemli nokta ise balığın taze olmasıdır. Taze balığın solungaçları kırmızı, derisi gergin, gözleri parlak ve dışa doğru, pulları sıkı, kuyruğu da dik olur. İşte detaylar… Yenilebilir balıklar: Palamut Hamsi Fener Barbunya Kırlangıç Mercan …

Read More »

Bel Ağrılarında Uygulanan Dört Farklı Girişimsel Taktik

Bel ağrılarında uygulanan girişimsel yöntemler Bel ve boyun gibi kronik ağrıların tedavisinde kullanılan ve hızlı bir düzelme sağlayan girişimsel yöntemler ile ilgili merak edilenler… Kronik ağrıların tedavisinde bir yöntem de girişimsel yöntemler. Bel, boyun başta olmak üzere pek çok kronik ağrının tedavisinde uygulanabilen girişimsel yöntemlerin en önemli faydasının çok hızlı bir düzelme sağlayarak hastanın günlük hayatına hızla geri dönebilmesini sağlamak …

Read More »

Grip Ve Soğuk Algınlığı Arasında Gözden Kaçan 6 Fark

Grip Ve Soğuk Algınlığı Arasında Gözden Kaçan 6 Fark

Grip ve soğuk algınlığı arasındaki gözden kaçan farklılıklar Op. Dr. Fatih Sadıkoğlu, grip ve soğuk algınlığı arasındaki gözden kaçan farklılıkları anlattı. İşte detaylar… Havalar bir soğuk bir sıcak derken hastalıklar daha sık kapıyı çalmaya başladı. Birbiriyle kardeş olduğu için sık sık karıştırılan soğuk algınlığı ve grip arasında gözden kaçan farklılıkları Hastane Derindere Kulak Burun Boğaz Hastalıkları, Baş ve Boyun Cerrahisi …

Read More »

Koşarken Sakatlanmamak İçin Dikkat Edilmesi Gereken 10 Kural

Koşarken Sakatlanmamak İçin Dikkat Edilmesi Gereken 10 Kural

Sakatlanmadan koşmak için bu 10 kurala dikkat Koşarken sakatlanmaların önüne geçebilmek için dikkat etmeniz gereken bazı kurallar var. Sağlığımızı korumak amacı ile haftada 150 dakika tempolu yürüyüş ve koşuyu öneren uzmanlar, alınacak bazı önlemlerle yaralanma ve sakatlanmaların önüne geçilebileceğini vurguluyor. Tempolu yürüyüş veya koşu yaparken bazı noktalara dikkat edilmesi gerektiğini dile getiren Üsküdar Üniversitesi Fizyoterapi ve Rehabilitasyon Bölüm Başkanı Doç. …

Read More »

Kilo Alamayan Kişilere Boza Önerisi Yapılıyor,Peki Boza Nedir?

Kilo Alamayan Kişilere Boza Önerisi Yapılıyor,Peki Boza Nedir?

Kilo almak isteyenlere boza önerisi Uzmanlar, çocuklara, hamilelere ve kilo almak isteyenlere besleyici değeri yüksek olan bozayı tüketmelerini öneriyor. Özellikle kış aylarında çok severek içilen bozanın sağlık üzerindeki etkileri saymakla bitmiyor. Özellikle de çocukların, hamile ve emziren bayanların ve kilo almak isteyenlerin mutlaka tüketmesi gereken bu harika içeceğin bilinen en eski Türk içeceklerinden biri olduğunu biliyor muydunuz? Boza nedir, ne …

Read More »