Etiyopya’dan dünyaya dağılan “vazgeçilemeyen lezzet” kahve
Kahvenin ana vatanı olarak bilinen Doğu Afrika ülkesi Etiyopya'da "Yergaceffee" adı verilen, hafif narenciye tadındaki kahve çekirdekleri zorlu ve özverili...
Kahvenin ana vatanı olarak bilinen Doğu Afrika ülkesi Etiyopya'da "Yergaceffee" adı verilen, hafif narenciye tadındaki kahve çekirdekleri zorlu ve özverili...
Türk kahvesi, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü dolayısıyla İtalya'nın başkenti Roma'daki Yunus Emre Enstitüsü (YEE) merkezinde tanıtıldı. Birleşmiş Milletler...
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türkiye'nin geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin UNESCO listesine alındığını duyurdu. Ersoy, sosyal medya hesabından paylaştığı...
Kayseri'de, Orta Anadolu (ORAN) Kalkınma Ajansının desteğiyle kurulan tescilli Pınarbaşı Uzunyayla Çerkez peyniri üretim tesisi, yöredeki besiciler için gelir kapısı...
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Varank, TÜRKPATENT tarafından Türkiye'nin 10 lezzeti için Avrupa Komisyonuna tescil başvurusu yapıldığını belirterek, "Avrupa Birliği (AB)...
İsmi Ürdün'le özdeşleşen, ziyafet sofralarının baş tacı mensef yemeği, 30 Kasım'da Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünün (UNESCO) Somut...
Doğu illerinde sofraların vazgeçilmezlerinden "keledoş"un sahiplenilmesi konusunda Van ve Ağrı arasında rekabet yaşanıyor. Yaz aylarında yayla ve dağların eteklerinden toplanan...
Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin öne çıkan gastronomi kentlerinden Gaziantep ve Şanlıurfa'nın paylaşamadığı tescilli lezzet lahmacun, soğanlı ve sarımsaklı seçenekleriyle iki kent...
Diyarbakır, Şanlıurfa ve Adana, kahvaltılarda dahi tüketilen ciğer kebabına sahip çıkıyor. Her 3 ilde de lokantacılar, ustalar ve sivil toplum...
Küçükbaş hayvan etiyle yapılan ve özel baharatlarla hazırlanarak odun ateşinde pişirilen cağ kebabının hangi kente özgü bir lezzet olduğuna dair...