Doğadan toplanan mantardan zehirlenmelere karşı uyarı

Hitit Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Doğan, son dönemde artan doğadan toplanan mantar zehirlenmesine karşı uyarıda bulundu.

Doğan, yaptığı yazılı açıklamada, bahar aylarında görülen yağmurların mantar gelişimi için uygun doğal ortamı sağladığını ancak doğada yetişen mantarların bilinçsizce tüketiminin ölümle sonuçlanabilecek zehirlenmelere yol açabileceğini belirtti.

Mantar kaynaklı zehirlenmelerin sıklıkla ilkbahar ve sonbahar aylarında yağışların başlamasıyla kırsal bölgelerde, bahçelerde ve açık alanlarda bilinçsiz toplanan mantarların tüketilmesi sonucu meydana geldiğine işaret eden Doğan, çoğu durumda tüketilen mantar türlerinin bilinmediğini vurguladı.

Mantar zehirlenmelerinde çoğunlukla hafif bulgular görüldüğünü aktaran Doğan, şöyle devam etti:

“Tüketildikten 6 saat sonra belirtilere neden olan mantarlar, ciddi ve potansiyel olarak ölümcül zehirlenmelere yol açabilir. Bu mantarların yutulmasıyla belirtiler 1 ila 3 saat içinde ortaya çıkar ve mide bulantısı, kusma ve karın kramplarının yanı sıra ishali içerir. Åžiddetli zehirlenmelerde karaciÄŸer hasarı, böbrek yetmezliÄŸi ile baÅŸ dönmesi, titreme, nöbet ve koma gibi nörolojik semptomlar geliÅŸebilir. Bunun sonucu olarak hastalar yoÄŸun bakım takibi gerektiren ve hayatı tehdit eden çoklu organ yetmezliÄŸi ile karşı karşıya kalabilmekte ve hatta ölümle sonuçlanabilmektedir.”

Halk arasındaki söylentilere itibar edilmemesi gerektiÄŸinin altını çizen DoÄŸan, “Öncesinde hayvanlar tarafından tüketildiÄŸi görülmüşse yenebilir. ‘Uzun zamandır bahçemizde bulunan mantar, yıllardır aynı mantarı topluyoruz’ gibi yaklaşımlar doÄŸru deÄŸildir. Çünkü en sık karşılaÅŸtığımız mantar zehirlenmesi vakaları, bu hastalardan oluÅŸmaktadır. Halk arasındaki bir diÄŸer inanış ise mantarların piÅŸirilmesiyle zehrinin geçtiÄŸine yöneliktir. ÇoÄŸu mantar türü ısıya dayanıklıdır. Bu nedenle mantarları kaynatmak veya piÅŸirmek zehirlenmeyi önlemez. Mantar yedikten sonra karın aÄŸrısı, ishal, baÅŸ dönmesi, uyku hali gibi durumlar olduÄŸunda mutlaka hastaneye baÅŸvurulması gerekir.” ifadelerini kullandı.

Kaynak: AA